Il mare per chi
lo sa gustare

Consorcio Tonno e Prodotti Ittici di Qualità dal mar Cantabrico

Acquista ora

Il gusto viene anche dalla conoscenza, per questo la nostra è una storia dedicata a tutti coloro che la sapranno apprezzare.

Una storia che sa di onde che si infrangono sulle coste del Mar Cantabrico, di pescatori e artigiani che dedicano ogni giorno il loro tempo e la loro passione per offrirti solo i prodotti migliori.

Una storia che arriva a te che sai di portare in tavola il sapore più autentico che il mare può offrire.

Consorcio tonno pinna gialla e alalunga e acciughe Santoña. Prodotti ittici di alta qualità dal mar Cantabrico. Sapori autentici nel rispetto dell'ambiente

Entra
in consorcio
club

Per te un mare di contenuti
in anteprima, ricette speciali
e l’esclusivo e-commerce di
prodotti premium, solo on line.

Entra in Consorcio Club

Per noi rispettare il mare
non è un modo di dire,
è un modo di fare

Acciughe di Santona

Per noi rispettare il mare
non è un modo di dire,
è un modo di fare

Tonno bianco

Dal dire
al mare

Sostenibilità per Consorcio vuol dire lavorare per la conservazione dei pesci e dei mari e delle risorse naturali, riducendo al minimo il nostro impatto sull’ambiente marino, sia durante la catena di fornitura che sui processi di produzione e lavorazione

Sostenibilità

I nostri
prodotti

Raccontano al meglio
chi siamo

Ventresca

La Ventresca è la parte più pregiata, tenera e gustosa del tonno. Consorcio rispetta i metodi artigianali adattandoli alle tecnologie più avanzate per garantire un prodotto eccellente in termini di qualità, struttura e sapore.

Tonno

Consorcio seleziona dal mare i migliori tonni rispettando i metodi artigianali adattati alle tecnologie più avanzate. Solo così può garantire un prodotto eccellente in termini di qualità, struttura e sapore.

Acciughe

L'acciuga che prepara Consorcio parte da una selezione preliminare delle acciughe del Mare Cantabrico. La pesca avviene in primavera quando le acciughe si avvicinano alle coste per deporre le uova. Una volta giunte al porto vengono selezionate sulla base della freschezza e delle dimensioni.

Acciughe del Cantábrico in olio di oliva

Latta da 74 g

Tonno al naturale

Vaso vetro da 190 g

Tonno in olio d’oliva

Vaso vetro da 190 g

Acciughe del Cantábrico in olio di oliva

Latta da 74 g

Tonno al naturale

Vaso vetro da 190 g

Tonno In olio d’oliva

Vaso vetro da 190 g

Scopri tutti i prodotti

Conserve di pesce di alta qualità: acciughe di Santoña del Mar Contabrico, tonno bianco e tonno pinna gialla. I sapori e l'essenza del mare sulla vostra tavola. Prodotti sani, nutrienti e facili da preparare con amore autentico.

Il Gruppo Consorcio ha una lunga tradizione marinara e utilizza metodi di produzione artigianali per garantire il sapore e la freschezza dei suoi prodotti. Il Gruppo Consorcio è leader nel segmento premium nel mercato delle conserve ittiche a livello internazionale

In Italia, il Gruppo Consorcio ha iniziato a distribuire i suoi prodotti ittici in modo autonomo attraverso la propria filiale di nuova costituzione a Milano e con una propria rete di vendita, a partire da gennaio 2024. Questa decisione è motivata dalla volontà di consolidare la sua presenza nel mercato italiano, dove il consumo di conserve di pesce è in crescita e dove i consumatori richiedono qualità, sostenibilità e innovazione. Il Gruppo Consorcio intende offrire ai consumatori italiani una gamma di prodotti che rispecchiano la sua essenza e la sua filosofia: l’essenza del mare sulla tua tavola.

Il Gruppo Consorcio produce e commercializza prodotti ittici di alta qualità, utilizzando materie prime selezionate e metodi di produzione artigianali. Acciughe pescate nel Mar Cantabrico con la tecnica della cattura selettiva, tonno pescato nel Pacifico e nell’Atlantico con la tecnica del palangaro, e ventresca, la parte più pregiata del tonno, che offre ai consumatori che apprezzano la qualità, la sostenibilità e l’innovazione nel settore delle conserve ittiche. Il gruppo Consorcio si impegna a operare in modo sostenibile sotto il profilo economico, sociale e ambientale, seguendo alcuni principi e obiettivi. Ha lanciato sul mercato il tonno in vaso di vetro in olio d’oliva biologico e con certificazione MSC (Marine Stewardship Council), che garantisce la tracciabilità e la sostenibilità della pesca. Ha ricevuto la certificazione ambientale come impresa sostenibile B Corp, che riconosce e garantisce l’attuazione di attività sostenibili e responsabili verso la società e l’ambiente da parte delle aziende. Promuove la diversità e l’inclusione tra i suoi dipendenti, fornitori e clienti, valorizzando le differenze culturali, di genere, di età e di abilità. Si spende per la riduzione dell’impatto ambientale delle sue attività, attraverso l’uso efficiente delle risorse, la minimizzazione dei rifiuti, la prevenzione dell’inquinamento e la compensazione delle emissioni di CO2. Promuove la partecipazione a progetti sociali ed educativi, come il sostegno alle scuole rurali in Senegal, la collaborazione con la Fondazione Banco Alimentare e la donazione di prodotti alimentari a enti benefici.