Insalata di carote e avocado
con ventresca di tonno
Ricetta Consorcio Club: Insalata di carote e avocado con ventresca di tonno
Ingredienti (per 4 persone)2 confezioni di Ventresca di Tonno Gran Riserva
6 carote
2 avocado
1 lime
olio extravergine di oliva
sale e pepe
semi di sesamo
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Procedimento
Mescola in una ciotolina il succo di 1 lime con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Taglia le carote a striscioline.
Affetta l’avocado.
Disponi le verdure nei piatti da portata insieme alla ventresca di tonno.
Irrora con la vinaigrette al lime e i semi di sesamo e servite.